Bienvenido/a : Invitado Acceder

Cosas Nuestras. Uruguay Punta del Este

Uruguay y aquellas cosas que hacen a nuestra cultura e idiosincrasia.

Bodega Alto de la Ballena

Alto de la Ballena es una bodega situada en la ladera de la Sierra de la Ballena Ruta 12 Km. 16.400, en el Departamento de Maldonado, una de las elevaciones más panorámicas de Uruguay. Con esa vista más la degustación de vinos y quesos, los sentidos están de fiesta.

Viñedo de Syrah

La visita a Alto de la Ballena incluye una recorrida por el viñedo de Syrah y una degustación de cinco vinos y quesos que se hace en un espectacular deck desde donde se ve el Cerro Pan de Azúcar, la Laguna del Sauce y el mar, entre otros atractivos del departamento de Maldonado.

Un paseo por los sentidos

En la visita a la Bodega, los cinco sentidos son puestos a prueba. La vista se colma con el espléndido paisaje. Con el tacto se percibe la forma y temperatura de las uvas del viñedo. El oído se agudiza con el descorche de la botella. El gusto y olfato, definitivamente se rinden ante los sabores y aromas de los vinos.

La degustación

Paula y Álvaro, los dueños de la Bodega, van presentando cada vino con sus correspondientes propiedades, induciendo a un intercambio de experiencias sensoriales entre ellos y los visitantes.

Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Viognier y Tannat se van alternando con panes y quesos que favorecen la degustación. De esta manera, la personalidad, aroma, cuerpo y color de cada variedad se pueden disfrutar en toda su amplitud.

Para el final, los quesos de Nono Antonio, una quesería familiar de la zona, se convierten en protagonistas.

Breve reseña histórica

La mágica conjunción de la Sierra con el Océano es uno de los motivos por los que un joven matrimonio en el año 2.000 eligió estas privilegiadas tierras para instalar una bodega.

Paula y Álvaro eran aficionados al vino y desde que llegaron a Sierra de la Ballena, esperaron pacientemente hasta 2.005 para tener la primera producción de unos vinos marcados por las características de su terroir, o lo que es lo mismo en español, terruño. En el caso del vino, el terroir incluye el suelo, lugar, entorno, topografía, clima, y el manejo que hace el productor.

Calidad e innovación

El mundo del vino es lo suficientemente amplio como para que coexistan las grandes marcas y también las pequeñas. Precisamente, las pequeñas como Alto de la Ballena, marcan su diferencia por la calidad y también por la innovación. Por ejemplo, hacen un corte que es único y novedoso: el tannat con viognier, que genera mucha curiosidad y está gustando mucho.

El mejor Merlot de Uruguay y reconocido mundialmente

En Alto de la Ballena se propusieron hacer el mejor Merlot de Uruguay, y sus expectativas llegaron más lejos cuando en 2010 ganaron una medalla de plata en el Concurso Mundial de esa variedad.

El concurso se realizó en Lugano (Suiza), donde se presentaron vinos de 25 países, y su Merlot quedó segundo, increíblemente a tan sólo un punto de la medalla de oro.

Turismo enológico

El turismo enológico cada vez gana más espacio en el mundo, y esta Bodega recibe turistas de todas partes. Llegan de Argentina, Brasil, Canadá, Estados Unidos y Europa, y muchos de ellos lo hicieron a raíz de una nota en el New York Times publicada en 2009 que generó muchísimas visitas.

Los uruguayos también van a conocer la Bodega, y lo suelen hacer cuando se quieren lucir mostrando a sus amigos extranjeros, lugares especiales de nuestro país.



Fecha :
30/03/2011
Tópicos :
Bodega Alto de la Ballena ladera Sierra de la Ballena Departamento Maldonado Viñedo Syrah mejor Merlot Uruguay Turismo enológico

Publicar comentario sobre : Bodega Alto de la Ballena

Nombre
E-mail : (dato privado)
Calificación 1 2 3 4 5
País : Imagen / Avatar
1000 restantes Resuelve esta operación. 5+3 =
El código HTML no es permitido, por lo que será descartado.
Resolver la suma previo a enviar, responde a razones de seguridad.
No asumimos responsabilidad alguna sobre comentarios de terceros, los mismos son de exclusiva responsabilidad del que los emite.
Nos reservamos el derecho de eliminar aquellos comentarios injuriantes, discriminadores o contrarios a las leyes vigentes en nuestro país.
15/Nov/2011
En pocos días llegará el primer crucero a Punta del Este

En pocos días llegará el primer crucero a Punta del Este

El 20 de noviembre llegará el "AidaCara" el primero de los 120 cruceros que harán escala en la bahía de Maldonado

24/Ago/2011
Este 24 de agosto “Si toma no maneje”

Este 24 de agosto “Si toma no maneje”

En el marco de la próxima edición de la Noche de la Nostalgia, la UNASEV insta a no consumir alcohol si debe conducir un...

25/Abr/2011
Centros de Información Turística Punta del Este

Centros de Información Turística Punta del Este

Acceso a los centros de información turística en Punta del Este. Punto de partida para el turista en Uruguay.

15/Abr/2011
Regulaciones de la Caza Deportiva para Semana de Turismo

Regulaciones de la Caza Deportiva para Semana de Turismo

El Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca recuerda que la caza deportiva está regulada por normas generales y decre...

14/Ene/2011
En 2010 ingresaron a Uruguay 2.118.263 turistas

En 2010 ingresaron a Uruguay 2.118.263 turistas

El número de brasileños aumentó en 115,000 personas, un crecimiento del 43%. El número de turistas argentinos creció 10%...

27/Dic/2010
Paseo de las Américas

Paseo de las Américas

Fue el escenario del 1er. Encuentro de Esculturas Internacionales, ubicado sobre Playa Brava a la altura de la Parada 1....

05/Oct/2010
Punta Shopping

Punta Shopping

En un lugar privilegiado y a sólo cinco minutos del centro de la península, Punta Shopping es el primer y único Shopping...

Cargando...
Promociones, Hoteles, Propiedades, Eventos Turístico de Uruguay. Noticias de Uruguay, Eventos, Fotos, Hoteles, Propiedades, Videos, Gente, Celebridades, Congresos, Fiestas, Desfiles, Boliches, Discotecas, Alojamientos, turismo, Casas Alquileres Ventas Apartamentos, Propiedades e inversiones, Inmobiliarias, Guía de empresas Turismo en Uruguay. Todos los temas de turismo en nuestra guía ! Punta del Este

Mis favoritos

Panorama y variedades

Puntos turísticos
Punta del Este

Los destinos turísticos más impactantes de Uruguay.

Maldonado

Maldonado

Es una atractiva ciudad que conserva los rasgos característicos de la época colonial.

Punta del Este, Maldonado, Capital

Hoteles y Alojamientos Punta del Este

Las mejores opciones de alojamiento.
Hoteles, posadas, estancias turísticas, hostels, resorts, cabañas, campings, alojamientos, apart-hotel, complejos turísticos. Punta del Este

Punta del Este,  La Posta del Cangrejo Hotel 4 estrellas La Barra Punta del Este.
Punta del Este,  La Posta del Cangrejo, La Barra

La Posta del Cangrejo

La Posta del Cangrejo, Uruguay

Hotel íntimo, acogedor y con una excepcional ubicación frente al mar. El estilo de los salones y dormitorios proporcionan el clima y el encanto de una casa de campo.

Punta del Este, La Barra
Punta del Este,  Boutique Hotel

Boutique Hotel

Boutique Hotel, Uruguay

Enclavado en los bosques de la Laguna del Sauce, Villa Toscana Boutique Hotel lo espera para una estadía rodeado de naturaleza, aromas y colores.

Punta del Este, Maldonado, Capital

Empresas y Comercios
Punta del Este

Guía comercial de rubros y empresas.

Uruguay, guía de empresas, guía comercial, clasificados, páginas amarillas, empresas, servicios, particulares, soluciones.
Guía clasificada exclusiva de Uruguay.

La Vista - Punta del Este Único restaurante giratorio 360 grados en Punta del Este.
Disfruta de las mejores vistas del paraíso.
La Vista - Punta del Este Único restaurante giratorio 360 grados en Punta del Este.
Disfruta de las mejores vistas del paraíso.

La Vista - Punta del Este

La Vista - Punta del Este

Restaurant, propuestas y vistas magníficas de toda Punta del Este. Esta temporada propuesta : Arte, Mirador, Restaurante, Club.

Punta del Este, Península
Inmobiliaria Punta del Este Punta del Este - Costa de Oro - Inmobiliaria
Inmobiliaria Punta del Este Punta del Este - Costa de Oro - Inmobiliaria

Inmobiliaria Punta del Este

Inmobiliaria Punta del Este

Propiedades en Alquiler y Venta en Punta del Este y Costa de Oro.

Punta del Este, Península

Conaprole Magallanes

Conaprole Magallanes
Punta del Este, Playa Brava
Teléfono : 49247171 Dirección : Magallanes 1871